Fórum de negócios em Nampula aumenta a consciencialização sobre a importância da fortificação de alimentos na indústria

A Secretária Executiva do Secretariado Técnico de Segurança Alimentar e Nutricional - SETSAN, Leonor Neves Mondlane, participou no dia 18 de Abril de 2024, no Fórum de Negócios de Nampula sob o lema “Potencialidades da Província de Nampula Rumo ao Desenvolvimento Integrado e Sustentável". Mais do que uma oportunidade de Negócios, a fortificação constitui a solução técnica para a prevenção e mitigação da Desnutrição crónica através da inclusão de micronutrientes nos produtos básicos(farináceos,açúcar,óleo,sal e arroz). Na ocasião, Mondlane* no painel sobre a Fortificação dos alimentos, referiu que os parceiros do sector privado contribuem na definição e implementação de politicas e programas do Governo, dando a sua contribuição no fortalecimento das principais áreas, como o agro-negócio, industrialização, comercialização, reservas alimentares, dentre outras, e contribuindo para o desenvolvimento de um sistema que previna as perdas alimentares e garanta a segurança alimentar e Nutricional Leonor Neves Mondlane, disse que o Fórum contribuirá na melhoria da capacidade da indústria na fortificação dos alimentos, bem como contribuir para fortalecimento da coordenação, gestão e necessidade do consumo de alimentos fortificados. Explicou ainda que o fórum aumentará a consciencialização sobre a fortificação de alimentos na indústria, contribuindo para o preenchimento da lacuna de micronutrientes na dieta diária da população. A Secretária Executiva do SETSAN enfatizou que é preciso tomar esta oportunidade para acelerar a melhoria do bem estar da população através do acesso físico e económico, consumo e utilização dos alimentos básicos, fortificados e massivamente consumidos pelo povo.